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ERLESENER GENUSS

In der «Islen» servieren wir kulinarische Neuinterpretationen von Bündner Klassikern sowie unseren Nachbarregionen. Abgestimmt mit einer Weinempfehlung aus unserem einzigartigen Sortiment von über 300 Etiketten ergibt das den erlesenen Islen-Genuss.

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TAGESKARTE

Auf unserer Terrasse, in der Arvenstube sowie im Grottino servieren wir Ihnen täglich von 11:00 bis 17:00 unsere Tageskarte basierend auf regionalen Spezialitäten, welche wir mit etwas Finesse verfeinert haben, um Ihnen ein neues Erlebnis zu bieten.

ISLEN «STUBE»

In unserer gemütlichen ISLEN «STUBE» servieren wir ihnen täglich von 12:00 bis 14:00 sowie ab 18:00 unsere erlesene Speisekarte basierend auf regionalen Spezialitäten sowie unserer hausgereiften Dry-Age Rindfleisch Selektion. Lassen Sie sich verwöhnen von Atmosphäre und erlesenem Genuss.

FONDUE GROTTINO

Auf Vorbestellung ab 2 Personen dürfen Sie gerne unser ISLEN Käsefondue geniessen, welches speziell in unserem Grottino serviert wird. Bitte geben Sie bei der Reservation zwingend an, dass Sie unser Käsefondue wünschen. Wir bitten um Verständnis, dass wir das Fondue nicht in der Stube servieren können. Auf der Terrasse kann das Fondue den ganzen Tag genossen werden.