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Silvester 2023
am 31. Dezember 2023

Kommen Sie in den Genuss unseres Silvestermenüs am Abend des 31. Dezembers. Eine Reservation ist zwingend erforderlich.

Es ist kein a-la-carte Service verfügbar an Silvester.

Restaurant ISLEN - Erlesener Genuss
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Menü

Willkommensdrink

 

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Amuse Bouche

 

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Variation vom Lostallo Swiss Lachs

 

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Consomme Double | Markklösschen 

 

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Raviolo | Pesto

 

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Geeister Joghurt | Bergpfeffer | ORO Verde

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Rindsfilet | Trüffel | Pommes Duchesse | Blumenkohl | Schalotten | Portwein Jus

 

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Mousse au chocolat „weisse Toblerone“ | Orangen | Rum

 

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Friandises

CHF 179.- pro Person

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